Колонка диетолога: как пережить Новый год и остаться в форме?

Лора Филиппова — диетолог-консультант по правильному питанию и здоровому образу жизни

Новый Год 2018 еще даже не наступил, а многие девушки уже озадачены вопросом как правильно питаться и как не поправиться на Новый год. Это нормально. Ведь нам потом придется все наеденное отрабатывать! Пожалеем же свои силы, потраченные на фигуру мечты. Я же предлагаю оставить план КАК НЕ ПОПРАВИТЬСЯ на Новый год!

• Соблюдайте режим питания в праздничные дни тоже.

То есть ешьте как всегда – три основных приема пищи обязательны. Вы не должны чувствовать сильный голод в течение дня и перед застольем. За полчаса до праздничного ужина выпейте стакан воды.

ЧИТАЙ ТАКЖЕ: 5 ошибок правильного питания, которые замедляют метаболизм 

• Если праздник у вас дома и застольем командуете вы, спланируйте на Новый год 2018 так, чтобы было больше полезной и легкой еды.
• Как не поправиться на Новый год? Просто не готовьте много блюд.
• Блюда на новогодний стол должны быть с минимумом тяжелых майонезных салатов. Традиционно, без оливье никак, а такие как шубы и мимоза можно заменить на зеленые овощные салаты с рыбой, морепродуктами или запеченным филе птицы.
• Не готовьте большие объемы блюд, чтобы не доедать их потом еще несколько дней. 1 января еще ок, а дальше нужно возвращаться к своему обычному питанию.

Я люблю сравнивать праздничную еду с праздничной одеждой: мы ж не ходим на работу в офис каждый день на шпильках и в сверкающем платье с кристаллами Сваровски? Также и с едой 😉 В качестве основного блюда выберите нежирное мясо или рыбу. Не жарьте, а запеките в духовке.

ЧИТАЙ ТАКЖЕ: В здоровом теле: основные принципы правильного питания 

• Подумайте хорошо, а нужен ли гарнир, если у вас есть свежие салаты. Праздник праздником, но мы же помним: лучший ужин – это легкое белковое блюдо с овощами.
• Если стол в вашей семье на праздник традиционно обильный, жирный и «майонезный», приготовьте одно специальное легкое блюдо для себя. Пусть оно станет основой вашего ужина.
•  Если вы идете в ресторан или в гости, оцените стол и спланируйте что бы вы хотели попробовать. Ваша порция – около 10 столовых ложек.
• Сладкое и десерты.

Если уж никак не удается удержаться, съешьте, но не большой кусочек! Съешьте его медленно. Вы получите то же самое удовольствие, что и от огромной порции, а вреда фигуре будет нанесено меньше. Помните – в желудке нет вкусовых рецепторов!

• Алкоголь.

Сухое вино или крепкий алкоголь. Желательно не смешивать и не запивать сладкими напитками (зачем нам лишний сахар?). Помним про дозу – ее необходимо контролировать. Алкоголь разжигает аппетит.

• Как правильно питаться? Ешьте медленно, смакуйте еду!

Раз уж на Новый год 2018 вы хотели получить удовольствие от еды, то получите его по полной программе!

• Еда едой, но не забывайте, что праздник это не только застолье! Двигайтесь, танцуйте, играйте в игры…. Будьте активны!
• После праздников как можно быстрее вернитесь к привычному режиму тренировок. Спорт очень организовывает!

Приятных и стройных праздников вам!