Рецепт глинтвейна: как сделать вкусный напиток полезным

Приготовит глинтвейн в домашних условиях не так сложно, как кажется на первый взгляд. Горячее вино полезно само по себе – для лечения простуды, больного горла, кашля. А добавьте в него такие ингредиенты, как мед, апельсин и специи, и он станет вдвое полезнее. К тому же, он отлично согревает во время осенней непогоды и зимних морозов.

Читайте также: Причины, описание, симптомы болезней и лечение народными травами

Если вы хотите порадовать себя и своих родных вкусным и полезным коктейлем, приготовьте глинтвейн.

Глинтвейн: классический рецепт с апельсином

Ингредиенты:

• • Красное сухое вино – 1 л;

• • Апельсин — 1 шт.;

• • Мед/ сахар – 1-2 с.л.;

• • Гвоздика – 6-7 шт.;

• • Корица – 1 палочка;

• • Молотый мускатный орех – щепотка;

• • Черный перец горошком – 2 шт.

• • Анис – 1-2 «звездочки».

Как готовить:

1. 1. Налейте вино в кастрюлю и поставьте ее на огонь. Добавь сахар и хорошо размешай. Вино не должно закипать, если появится пенка – снимите ее.

1. 1. Когда из кастрюли пойдет пар, добавьте порезанный дольками апельсин (неочищенный) и все специи.

1. 1. Когда вино начнет практически закипать, снимайте с огня. Теперь накройте крышкой и оставьте настаиваться на несколько минут.

1. 1. Тем временем можно приготовить высокие бокалы. Далее нужно процедить глинтвейн и разлить его по бокалам.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Потрясающие коктейли, которые тебе стоит попробовать

Если вы не употребляете алкоголь или решили сделать полезный и согревающий напиток для детей в холодный вечер, можно сделать глинтвейн из смеси соков.

Рецепт безалкогольного глинтвейна

Ингредиенты:

• • виноградный сок – 500 мл;

• • вишневый сок – 500 мл;

• • апельсин – 1 шт.;

• • лимон – 1/2;

• • яблоко – 1 шт.;

• • гвоздика – 4 шт.;

• • корица – 1 палочка;

• • анис – 2 «звездочки»;

• • мускатный орех – 1 щепотка.

Как готовить:

1. 1. Помойте фрукты и нарежьте их дольками, положите на дно кастрюли.

1. 1. Залейте фрукты смесью соков и поставьте кастрюлю на огонь.

1. 1. Перед тем, как сок начнет закипать, добавьте специи и убавьте огонь.

1. 1. Грейте безалкогольный глинтвейн еще пару минут, не доводя до кипения. Затем снимите с огня и дайте настояться.

1. 1. Процедите глинтвейн в порционные бокалы и можете подавать на стол.