Морковь очень полезный овощ в любом виде – сырой, вареной или запеченной. Морковный сок оказывает положительное влияние на организм, поэтому пользуется популярностью во всем мире. В составе моркови масса витамином, минералов и полезных веществ, которые заставляют организм функционировать лучше.
Большое количество моркови и морковного сока в рационе не будет полезно людям, страдающим язвой желудка и двенадцатиперстной кишки.
Также переизбыток моркови может привести к пожелтению кожи. Она станет грязно-оранжевого оттенка, а это выглядит не очень эстетично.